Recettes
Foie gras et Shitake en millefeuille, Pousse de bambou et vert de ciboule
KOBAYASHI Yasuo (Jardin)
RENCONTRE RACINE DE LOTUS ET FOIE GRAS
EITO Kenji (Bistro Chez Ken)
FOIE GRAS DE CANARD AU MONAKA
TANAKA Kei (New Otani)
LES PERLES DE ROSEE
TAKAKI Kyohei (Trente-et-un, Hôtel Portopia Kobe)
FOIE GRAS MARINE AU MISO BLANC, NASHI EN COMPOTE MINUTE ET BISCOTTE AU MISO
SHINOHARA Kazuo (Restaurant Kazu)
Concours
Edition 2021 du Concours de Recettes-photo Rougié !
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Produits
Les différents types de foie gras Oie et canard Il convient tout d’abord de différencier le fo…
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