Rougié

Les lobes de foie gras

 Les Lobes de Foie Gras Cru Surgelé vous offre une grande liberté de création autour du Foie Gras, avec en plus tous les avantages liés à la surgélation.

Escalope de foie gras

 3 calibres pour différents instants de consommation
• Maîtrise du coût portion
• Taux de fonte réduit à la cuisson
• Utilisation des escalopes surgelées ou désurgelées

Terrine de foie gras entier

 Une présentation optimisée et artisanale
La fermeté et la bonne tenue du produit permettent d’obtenir un tranchage très propre et une mise en situation soignée
Une forme de tranche artisanale aux angles arrondis propre aux Terrines de Rougié

Conseil culinaire

Rougié met à votre disposition, aux côtés de la force de vente, les conseillers culinaires Rougié.