Recettes Foie Gras éveiné

Nouvelle recette!
Foie gras déguisé en pomme japonaise

Ikumi MOCHIDA (Cerulean Tokyo Tower Hotel)

Nouvelle recette!
~ La mer sombre ~ Terrine de Foie Gras au Katsuobushi de Makurazaki, la sauce mangue de Ohsumi

Kosuke Nakamura (Marco Polo)

Nouvelle recette!
Pressé de foie gras au Wasabi "Grâce de la source du Mt.Fuji"

Tomohiro KUMAGAI (Cerulean Tokyo Tower Hotel)

Terrine de foie gras et jambon cru

Rémi Verrier (Rougié)

Tofu de foie gras et son jus de canard

Jocelyn Deumié (Rougié)

FOIE GRAS DE CANARD AU MONAKA

TANAKA Kei (New Otani)