Recettes
Ballotine de Foie gras, sésame et pistache
Rémi Verrier (Rougié)
Tofu de foie gras et son jus de canard
Jocelyn Deumié (Rougié)
Magret de canard, croûte de foie gras
Jocelyn Deumié (Rougié)
Kare San Sui
Kouhei MASUDA (Ristorante Bellini)
TERRINE DE FOIE GRAS AU MATCHA DAIKON GRATINE ET TUILE AU MISO DE SESAME ET SIROP DE SUCRE NOIR
HARA Kazutaka (Hotel Nikko Fukuoka)
Concours
Edition 2021 du Concours de Recettes-photo Rougié !
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Produits
Les différents types de foie gras Oie et canard Il convient tout d’abord de différencier le fo…
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