Recettes Escalopes de foie gras

Nouvelle recette!
Escalopes de foie gras au Shiokoji et pigeon confit, sauce Teriyaki

Rémi Verrier (Rougié)

Foie gras poché et poêlé autour du shiitake

Jocelyn Deumié (Rougié)

Caille farcie au foie gras

Jocelyn Deumié (Rougié)

Foie Gras poêlé, Gobo, sauce gastrique à l'Umeshu

Rémi Verrier (Rougié)

Foie gras poché/poêlé et légumes de Kyoto

Jocelyn Deumié (Rougié)

Kare San Sui

Kouhei MASUDA (Ristorante Bellini)