Règlementation du jeu concours Rougié

Le « concours de recettes Rougié » est organisé par le bureau de représentation Rougié au Japon et la société importatrice Arcane Ltd.. Kazuo TAKAGI et son restaurant Kyo-Ryori Takagi sont partenaires de ce jeu-concours.
Ce jeu-concours vise à mettre en valeur le talent des chefs du Japon et leur créativité à travailler le foie gras, pour communiquer des idées de recettes et de préparation au Japon et en France.

Thème de l'édition 2021

Le thème du concours de recettes photo Rougié 2021 est "Origine: Les régions du Japon"

Conditions de participation

Le concours est ouvert à toute personne résidente au Japon, cliente ou non de la société Arcane Ltd., travaillant dans l’hôtellerie/la restauration, ainsi que les étudiants des écoles hôtelières du Japon.

Une seule participation par personne est autorisée. La participation de ce concours se fait exclusivement par voie électronique. Les personnes n’ayant pas rempli tous les champs obligatoires de la fiche recette seront exclues.

Modalités de participation

Le candidat remplira la fiche recette fournie par l’organisateur et y inclura deux photos de sa recette. Le formulaire en ligne accessible sur le site web www.rougie.jp au lien suivant : Formulaire de participation

1. Produit Rougié

• 
  "Grande Cuisine" ou "Extra 2"
• 
  Escalope : 25/40g ou 40/60g
• 
  Plaque Eveinée 500g et 4kg

2. Ingrédient(s) japonais

La recette du candidat devra mettre en valeur un ou des ingrédient(s) d'origine japonaise, de la région dont il est originaire ou bien de sa région de coeur, dont il informera l'équipe Rougié de sa(leur) provenance (l'une des 47 préfectures japonaises)

La liste des préfectures japonaises est la suivante : Hokkaido, Aichi, Akita, Aomori, Chiba, Ehime, Fukui, Fukuoka, Fukushima, Gifu, Gunma, Hiroshima, Hyogo, Ibaraki, Ishikawa, Iwate, Kagawa, Kagoshima, Kanagawa, Kochi, Kumamoto, Kyoto, Mie, Miyagi, Miyazaki, Nagano, Nagasaki, Nara, Niigata, Oita, Okayama, Okinawa, Osaka, Saga, Saitama, Shiga, Shimane, Shizuoka, Tochigi, Tokushima, Tokyo, Tottori, Toyama, Wakayama, Yamagata, Yamaguchi, Yamanashi. 

Produits autorisés :

Produits non-autorisés :

Date limite de participation

Epreuve pour professionnels

Les candidatures seront reçues à partir du 10 juillet 2021.
La période de participation sera clôturée le 26 septembre 2021.

Epreuve pour étudiants

Les candidatures seront reçues à partir du 30 octobre 2021.
La période de participation sera clôturée le 5 décembre 2021.

Mode de sélection

Les meilleures recettes (10 à 15 en fonction du nombre de participants), sélectionnées par les chefs Rougié, seront présentées à M. Kazuo TAKAGI.
La recette gagnante sera ensuite sélectionnée par M. Kazuo TAKAGI.

L’équipe Rougié s’accorde le droit de créer un prix spécial en fonction de la créativité des recettes proposées.

Le thème de l’édition 2021 est « Origine : les régions du Japon », la recette devra donc mettre en valeur un ingrédient japonais, provenant de l'une des 47 préfectures japonaises, à travers les ingrédients et les techniques de cuisson choisis.

Les critères suivants seront pris en compte : Qualité visuelle, Alliance du foie gras avec l'ingrédients japonais choisi, Créativité, Originalité, Technicité.
Le foie gras Rougié devra être identifiable visuellement et gustativement.

Du seul fait de l’acceptation de son prix, le gagnant autorise l’organisateur à utiliser ses nom, prénom, sa recette, ainsi que l’établissement dans lequel il travaille dans toute manifestation publi-promotionnelle, sans que cette utilisation puisse ouvrir de droit et rémunération autres que le prix gagné.

Dotations

Le gagnant sera prévenu par téléphone. Seuls les participants ayant inscrit une adresse e-mail valide pourront prétendre à leur prix. Sans réponse des gagnants au-delà de 30 jours après la fin du concours, les prix seront attribués à des gagnants suppléants.

Le gagnant se verra offrir un stage au restaurant Kyo-Ryori Takagi ainsi qu’un voyage en France organisé par l’équipe Rougié. Rougié s’engage à organiser ce voyage dans l’année suivant la participation du gagnant au concours, sauf cas de force majeure ou de conditions sanitaires incertaines.

Données personnelles

Rougié s’engage à ne pas diffuser les données personnelles communiquées dans le cadre de ce jeu concours.

Manifestations publi-promotionnelles

Le jeu est accessible sur Internet à l’adresse : www.rougie.jp

Le gagnant autorise Rougié à publier les articles, recettes et photos, fournies et crées aux frais de Rougié, sur tout ou partie de ses supports de communications (magazines, communiqués, site web…) et/ou supports de communications partenaires. Ces contenus pourront également être publiés sur d’autres supports multimédias édités par la société.

L'utilisation des photos fournies par les participants ne pourra donner lieu à une quelconque rémunération ou versement de droits d'auteurs. Les contributeurs s'engagent à ne pas violer la propriété intellectuelle d'une tierce personne en fournissant des recettes dont ils ne détiendraient pas les droits. Rougié, Arcane et ses partenaires ne pourront pas être tenus pour responsables d'éventuelles pertes ou dommages occasionnés par la publication des recettes.

La société organisatrice ne saurait être tenue responsable si, pour des raisons indépendantes de sa volonté (cas fortuit ou force majeure ainsi que tout autre événement indépendant de sa volonté rendant impossible l’exécution du jeu dans les conditions initiales prévues), le concours était partiellement ou totalement modifié, reporté ou annulé.
La société organisatrice se réserve le droit de changer unilatéralement les dotations.
Le simple fait de participer au présent jeu-concours implique l’acceptation sans restriction ni réserve du présent règlement.