Rougié

Viande & spécialité gastronomique

MAGRET DE CANARD CONGELÉ

CONFIT DE CANARD

GÉSIERS DE CANARD CONFIT

PRESSÉ DE CANARD

BALLOTINE DE CANARD AU POIVRE VERT

GRAISSE D'OIE

GRAISSE DE CANARD

GANACHE DE FOIE GRAS DE CANARD (50% DE FOIE GRAS)

PRÉPARATION POUR CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS DE CANARD (40% DE FOIE GRAS)

PURÉE DE FOIE D'OIE SANS PORC (FG 65%)

MOUSSE DE FOIE D'OIE SANS PORC (FG 50%)

BRISURES DE TRUFFES

JUS DE TRUFFES